La Asamblea Universitaria es el órgano superior de gobierno, donde están representados los claustros de profesores, docentes auxiliares, alumnos y no docentes, y además los distritos con Sede Académica de la Universidad. Entre otras atribuciones, la Asamblea elige al Rector y Vicerrector, modifica el Estatuto y crea o suprime Facultades.
- Profesor: Daniel de la Iglesia
- Profesor: Maria Celeste Muscardin